【ベントレポート】「KAORIUM for Sake」シンガポールイベント@「Syun」

ソムリエAI「KAORIUM for Sake」シンガポールイベント@「Syun」 



2月10日・11日山下春幸シェフのシンガポールセントーサ島店「Syun」にて、 「AI SOMMELIER SAKE Paring Experience」イベントが行われました。 


私は「KAORIUM for Sake」日本酒アンバサダーを拝命しております。 


10社の酒蔵が参加し、それぞれのご自慢のお酒を、山下春幸シェフの料理にペアリング。 

能登の酒蔵さんにもご参加いただき、被災の状況、今後の復興についてもお話しいただきました。


詳しくはブログにレポートしておりますので、ご覧ください!

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日々の生活のなかに日本文化の素晴らしさを見い出し、それを拡充していくお手伝いをします。特に日本酒を軸とし、全国の酒蔵とコミュニケーションを深め、国内外における日本酒市場の拡大を目指します。さらに、メディア機能を駆使することで、造り手、売り手、買い手の"橋渡し役"として、それぞれが自由につながるための「場」を創造。日本酒をあらゆる角度からエンターテイメントし、人々に"笑顔を醸す"ことを目指します。