ソムリエAI「KAORIUM for Sake」シンガポールイベント@「Syun」
2月10日・11日山下春幸シェフのシンガポールセントーサ島店「Syun」にて、 「AI SOMMELIER SAKE Paring Experience」イベントが行われました。
私は「KAORIUM for Sake」日本酒アンバサダーを拝命しております。
10社の酒蔵が参加し、それぞれのご自慢のお酒を、山下春幸シェフの料理にペアリング。
能登の酒蔵さんにもご参加いただき、被災の状況、今後の復興についてもお話しいただきました。
詳しくはブログにレポートしておりますので、ご覧ください!
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