2019.12.19 07:44【イベントレポート】酒のペンクラブ 千葉の酒をPR４０年以上の歴史を持つ「酒を愛し、酒を学び、酒を育てる」をモットーにした会「酒のペンクラブ」 12月の会合にお声がけいただき、「ばんばろう！千葉」と題し、メンバーの皆様（皆さん、大変な有識者でいらっしゃいます）に、千葉の日本酒をご紹介させていただきました。
2019.12.17 02:51【イベントレポート】銘酒「桂月」を愉しむARTな夕べ東京国立近代美術館内のレストラン「ラー・エ・ミクニ」で行われました、【銘酒「桂月」を愉しむARTな夕べ】高知県の銘酒「桂月」土佐酒造株式会社 松本宗己社長をお迎えし、「桂月」のラインナップを、東京国立近代美術館内にある、日本を代表するフレンチシェフ、三國清三氏がプロデュースする「フレンチとイタリアンの融合」をコンセプトとした「ラー・エ・ミクニ」の創作料理と共に味わうスペシャルイベント。キーワードは「〜ART ART ART ART 〜」大庭絃子さん(桐朋学園大学卒、欧州での活躍、元高嶋ちさ子12人のバイオリスト、2015年ミスワールドタレント賞 など多方面で活躍中)による、極上のヴァイオリンの美しい旋律。東京国立近代美術館内にある「ラー・エ・ミクニ」の...
2019.12.03 09:54【日本酒講演】西王不動産 友喜会山形市を中心に、山形県内全域で賃貸・売買・賃貸管理を行う「西王不動産」 マンションオーナー様など150名が集まる、「西王不動産 友喜会」で、 「世界に誇る国酒 山形のお酒」と題し、日本酒の基礎知識～「吟醸王国 山形」と言われるまでになったこれまでの歴史、また、他県に先駆けいち早くGI「山形」を取得した、山形のお酒の魅力についてお話させていただきました。
2019.12.02 11:12【帝国ホテル 日本酒×スイーツ】チョコレートフェア試食会帝国ホテル「チョコレートフェア」試食会に伺いました。 2020年に開業130周年を迎えるにあたり、改めてシェフ ショコラティエ市川幸雄氏が作るチョコレートをテイクアウト商品だけでなく、器を使ったデザートでも楽しめる企画！ 本館17会 鉄板焼「嘉門」では、シェフショコラティエ 市川氏と、帝国ホテルソムリエであり名誉きき酒師でもある松本隆氏とのコラボグラスデザート 南部美人 貴醸酒 Luciola (ルキオラ）を使った、「貴醸酒のグラニテ～ホワイトチョコレートとカカオパルプのマリアージュ～」が楽しめますよ！ 帝国ホテル、チョコレートフェアは来年1月6日（月）から！皆さん、是非ご賞味ください(^^)
2019.11.29 17:31【インバウンド日本酒イベント】中国からのお客様に向けたスペシャル日本酒の会可不可」で行われました、中国からのお客様に向けた日本酒の会 ！ 皆さん、日本酒にお詳しい！！！ 今回も、和やかな会になりました。 可不可 宮下さん、カブンさん、ありがとうございました(^^)
2019.11.29 16:35【日本酒セミナー】「HOTERES 経営者セミナーin河口湖」【ホテレス経営者セミナーin河口湖】 「酒類 を 活用 したインバウンド 需要開拓 について」と題し、インバウンドからいかに日本酒体験が求められているか！ホテル・レストランにおける、日本酒活用の必要性について、弊社島田がお話させていただきました！ お世話になりました、ホテルの皆様、ご一緒させていただきました講師の皆様、いつもいつもお世話になっているホテレスの皆様、ありがとうございました(^^) 週刊ホテルレストラン
2019.11.18 16:31【イベントレポート】ディンミ×島田律子 Italian meets SAKEこんにちは、日本酒スタイリスト島田律子です。私は千葉県の出身です。千葉市稲毛駅近くにあります、イタリアンの名店「ディンミ」にて、千葉のお酒を楽しむ会を開催いたしました。実は、こちらのお店のマダムのまきちゃんは、小学校、中学校時代の同級生！一緒にお仕事をさせていただくと、子供時代に戻ったかのような錯覚に！関口シェフの美味しいお料理（写真は、講師の私用のスモールポーションです）と、美味しい千葉のお酒と共に、私とまきちゃんの同級生感感溢れる様子もご覧ください(^^)ディンミ
2019.11.17 13:56【日本酒講座レポート】轟公民館主催「女性きき酒師 とっておき日本酒入門講座」千葉県 轟公民館にて、「女性きき酒師の とっておき日本酒入門講座」と題し、講座をさせていただきました。
2019.11.14 01:12【イベントレポート】酒食の会〜Sake meets Cheese!〜酒と食を愉しむ【酒食の会】を開催いたしました。簸上清酒「七冠馬」のお酒を、フェルミエのチーズを使った【可不可】の和のコース料理に合わせて参ります。蔵元の田村さん、フェルミエの本間さんもいらして、レクチャーいただけるという、スペシャル中のスペシャルな機会！チーズに一番合うお酒は日本酒！是非ご覧ください(^^)簸上清酒