2019.12.03 09:54【日本酒講演】西王不動産 友喜会山形市を中心に、山形県内全域で賃貸・売買・賃貸管理を行う「西王不動産」 マンションオーナー様など150名が集まる、「西王不動産 友喜会」で、 「世界に誇る国酒 山形のお酒」と題し、日本酒の基礎知識～「吟醸王国 山形」と言われるまでになったこれまでの歴史、また、他県に先駆けいち早くGI「山形」を取得した、山形のお酒の魅力についてお話させていただきました。
2019.12.02 11:12【帝国ホテル 日本酒×スイーツ】チョコレートフェア試食会帝国ホテル「チョコレートフェア」試食会に伺いました。 2020年に開業130周年を迎えるにあたり、改めてシェフ ショコラティエ市川幸雄氏が作るチョコレートをテイクアウト商品だけでなく、器を使ったデザートでも楽しめる企画！ 本館17会 鉄板焼「嘉門」では、シェフショコラティエ 市川氏と、帝国ホテルソムリエであり名誉きき酒師でもある松本隆氏とのコラボグラスデザート 南部美人 貴醸酒 Luciola (ルキオラ）を使った、「貴醸酒のグラニテ～ホワイトチョコレートとカカオパルプのマリアージュ～」が楽しめますよ！ 帝国ホテル、チョコレートフェアは来年1月6日（月）から！皆さん、是非ご賞味ください(^^)
2019.11.29 17:31【インバウンド日本酒イベント】中国からのお客様に向けたスペシャル日本酒の会可不可」で行われました、中国からのお客様に向けた日本酒の会 ！ 皆さん、日本酒にお詳しい！！！ 今回も、和やかな会になりました。 可不可 宮下さん、カブンさん、ありがとうございました(^^)
2019.11.29 16:35【日本酒セミナー】「HOTERES 経営者セミナーin河口湖」【ホテレス経営者セミナーin河口湖】 「酒類 を 活用 したインバウンド 需要開拓 について」と題し、インバウンドからいかに日本酒体験が求められているか！ホテル・レストランにおける、日本酒活用の必要性について、弊社島田がお話させていただきました！ お世話になりました、ホテルの皆様、ご一緒させていただきました講師の皆様、いつもいつもお世話になっているホテレスの皆様、ありがとうございました(^^) 週刊ホテルレストラン
2019.11.18 16:31【イベントレポート】ディンミ×島田律子 Italian meets SAKEこんにちは、日本酒スタイリスト島田律子です。私は千葉県の出身です。千葉市稲毛駅近くにあります、イタリアンの名店「ディンミ」にて、千葉のお酒を楽しむ会を開催いたしました。実は、こちらのお店のマダムのまきちゃんは、小学校、中学校時代の同級生！一緒にお仕事をさせていただくと、子供時代に戻ったかのような錯覚に！関口シェフの美味しいお料理（写真は、講師の私用のスモールポーションです）と、美味しい千葉のお酒と共に、私とまきちゃんの同級生感感溢れる様子もご覧ください(^^)ディンミ
2019.11.17 13:56【日本酒講座レポート】轟公民館主催「女性きき酒師 とっておき日本酒入門講座」千葉県 轟公民館にて、「女性きき酒師の とっておき日本酒入門講座」と題し、講座をさせていただきました。
2019.11.14 01:12【イベントレポート】酒食の会〜Sake meets Cheese!〜酒と食を愉しむ【酒食の会】を開催いたしました。簸上清酒「七冠馬」のお酒を、フェルミエのチーズを使った【可不可】の和のコース料理に合わせて参ります。蔵元の田村さん、フェルミエの本間さんもいらして、レクチャーいただけるという、スペシャル中のスペシャルな機会！チーズに一番合うお酒は日本酒！是非ご覧ください(^^)簸上清酒
2019.11.05 07:11【イベントレポート】第14回 和酒フェスin中目黒11月2.3日（土日）に行われました「和酒フェスin中目黒」両日ともお天気にも恵まれ、大いに盛り上がりました！和酒フェス
2019.11.01 10:03【講座のご案内】轟公民館「とっておき日本酒入門講座」11月16日（土）千葉県 轟公民館にて「女性きき酒師 とっておき日本酒入門講座」と題し、講座をさせていただきます(^^) なんと！受講費無料の講座です！（お酒の試飲はございません。）（講座にお申し込みいただた方に、公民館から、ご希望者に、レストランでのおつまみをいただきながらの飲み比べ講座をご案内させていただきます（有料）） 昨年、中学の同窓会があり、エルボー先生（生徒への罰は肘打ちだったので😆）が、こちらの館長をされていて（現在は移動）お声掛けいただきました。私が育った千葉で、このような機会をいただけましたこと、光栄でございます。エルボー先生、ありがとうございます(^^) お時間ある方、是非いらしてくださいね(^^)&...
2019.10.31 15:15【イベントレポート】中国からのお客様をお迎えしたスペシャル日本酒会『可不可』で行われました、中国からのお客様をお迎えした日本酒の会、写真バージョン！中国の皆様にも、日本酒は大人気！私が監修した、ナガエプリュス「トラベルチョコ」もお使いいただきました。大盛り上がりの日本酒会の模様、是非ご覧ください！ YouTubeはコチラ！
2019.10.31 14:55【イベントのご案内】満員御礼！「酒食の会 Sake meets Cheese！」★イベントのご案内★（早速お申し込みを頂いております！参加希望の方は、必ず、お店へのお申し込みをよろしくお願い致します！！！）【酒食の会～Sake meets Cheese!～】日本酒スタイリスト島田律子と、「可不可」宮下大輔が贈る「酒食の会」可不可 可不可 KAFUKA TOKYO |可不可 KAFUKA TOKYO 麻布十番にあるレストラン。日本の食材を使った料理と和酒（日本酒、日本ワイン）をご用意しております。 時にはラボにもなり、料理教室を催したりお酒やワインの造り手、様々な素材の生産者方々とのコラボレーションの場にもなります。www.kafuka-tokyo.com日本酒は、島根県 簸上清酒の銘酒「七冠馬」をご用意。蔵元 田村明男氏から、たっ...