中国からのお客様に向けて、資生堂パーラーワードホールにて、日本酒セミナー付きペアリングディナー会を担当させていただきました！
女性の起業家の、すごい皆様！
このような方々に、日本酒の素晴らしさをお伝えできる機会に、気合いが入ります！
ミニセミナーでは、日本酒の歴史について。
中国との深い関係をお伝えしました。
そして、資生堂パーラーのフレンチに合わせる日本酒は、幅の広さと、奥深さ、ペアリングの楽しさを感じていただけるよう、バリエーション豊かにセレクト。
話題の、蔵でしぼった生酒をすぐに｢凍眠｣で凍結させた「凍眠酒」もご紹介しまたよ！
トーミンサケカンパニー前川社長にも起こしいただき、パフォーマンスをしていただきました！
皆さん、凍ったお酒に興味津々！
実は、皆さんには、この日の前の京都滞在で、増田德兵衞商店の酒蔵見学もご体験いただいたのです。
実際に酒蔵を訪れた後の、この日本酒セミナー。
日本酒の魅力について、より深く知っていただけたことと思います。
お帰りの際には、簡体字の冊子もお持ち帰り頂きました！
私にとっても気付きの多い、有意義な時間となりました。
出会いに感謝！皆さん、また日本酒をご一緒してくださいね＼(^_^)／
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