【WEB 掲載】沢の鶴「100人の唎酒師｣

沢の鶴「100人の唎酒師｣
 
唎酒師サイトがオープンしました！！！
 

100人の利酒師｜沢の鶴株式会社

沢の鶴が贈る、渾身の一杯。美味しい日本酒をつくるには、誰よりも日本酒を知らなくてはならない。沢の鶴には、100 人以上の唎酒師がいます。人から人へ、酒づくりの技術と想いを伝承し、300 年。酵素を極限まで取り除く「限外濾過（げんがいろか）」をすることにより、火入れ（加熱処理）を一切しない、生酒本来の美味しさを常温流通でお届けすることができました。一つひとつの素材と製法にこだわり抜いた100人の物語を、ご賞味ください。

沢の鶴株式会社


沢の鶴の100人の唎酒師が、
美味しい、と太鼓判を押すこのお酒！
私も、?酒師の一人としてコメントをさせていただております。
 
是非ご覧ください(^^)

SMILE BREW COMPANY

日々の生活のなかに日本文化の素晴らしさを見い出し、それを拡充していくお手伝いをします。特に日本酒を軸とし、全国の酒蔵とコミュニケーションを深め、国内外における日本酒市場の拡大を目指します。さらに、メディア機能を駆使することで、造り手、売り手、買い手の"橋渡し役"として、それぞれが自由につながるための「場」を創造。日本酒をあらゆる角度からエンターテイメントし、人々に"笑顔を醸す"ことを目指します。