【雑誌掲載】週刊ホテルレストラン 2020 8/28

「週刊ホテルレストラン　2020　8/28」  
　
【グローバルSAKEマーケットの創造者たち】
 
㈱匠創生　代表取締役社長　安村亮彦氏との対談、2回目。
 
「古酒のマーケットに火を点けてみせるので　将来のために酒を残しておいてください」
と題し、お話を伺いました。

 
「１０年以上熟成された古酒を集めることで、酒蔵支援につながる新マーケットを創造」
「アジアを中心に海外輸出の準備を進めて年間５０億円規模のビジネスに育てたい」
 
匠創生　の長期熟成酒プレミアムブランド【古昔の美酒-INISHIE-】
から、目が離せません！！！

古昔の美酒（いにしえのびしゅ）｜ 日本中から厳選した国産酒ヴィンテージのプレミアムセレクトブランド

古昔の美酒 （いにしえのびしゅ）は、日本全国の酒蔵を巡って発掘し、更にワインソムリエなど専門家により厳選を重ねた国産酒ヴィンテージのプレミアムセレクトブランドです。日本酒・焼酎・泡盛・梅酒の希少ヴィンテージを取り揃えております。記念日やお中元、お歳暮などのギフトにもお使いいただけます。

古昔の美酒


 
 
安村さん、素晴らしいお話をありがとうございました。

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日々の生活のなかに日本文化の素晴らしさを見い出し、それを拡充していくお手伝いをします。特に日本酒を軸とし、全国の酒蔵とコミュニケーションを深め、国内外における日本酒市場の拡大を目指します。さらに、メディア機能を駆使することで、造り手、売り手、買い手の"橋渡し役"として、それぞれが自由につながるための「場」を創造。日本酒をあらゆる角度からエンターテイメントし、人々に"笑顔を醸す"ことを目指します。