【帝国ホテル 日本酒×スイーツ】チョコレートフェア試食会

帝国ホテル「チョコレートフェア」試食会に伺いました。
 
2020年に開業130周年を迎えるにあたり、
改めてシェフ ショコラティエ市川幸雄氏が作るチョコレートを
テイクアウト商品だけでなく、器を使ったデザートでも楽しめる企画！
 
本館17会　鉄板焼「嘉門」では、
シェフショコラティエ　市川氏と、帝国ホテルソムリエであり名誉きき酒師でもある松本隆氏とのコラボグラスデザート
 
南部美人 貴醸酒 Luciola (ルキオラ）を使った、
「貴醸酒のグラニテ～ホワイトチョコレートとカカオパルプのマリアージュ～」
が楽しめますよ！
 
帝国ホテル、チョコレートフェアは来年1月6日（月）から！
皆さん、是非ご賞味ください(^^)

SMILE BREW COMPANY

日々の生活のなかに日本文化の素晴らしさを見い出し、それを拡充していくお手伝いをします。特に日本酒を軸とし、全国の酒蔵とコミュニケーションを深め、国内外における日本酒市場の拡大を目指します。さらに、メディア機能を駆使することで、造り手、売り手、買い手の"橋渡し役"として、それぞれが自由につながるための「場」を創造。日本酒をあらゆる角度からエンターテイメントし、人々に"笑顔を醸す"ことを目指します。