【雑誌】週刊ホテルレストラン　コンラッド東京　北原康行氏と対談

「週刊ホテルレストラン」  
【グローバルSAKEマーケットの創造者たち】

コンラッド東京　シニアアウトレットマネージャー　北原 康行氏にお話を伺いました！

２０１４年９月第４回世界きき酒師コンクール優勝の経歴を持つ北原氏。
ホテルのお仕事は、一番世界に近いお仕事だと思います。
そんなホテルマンの視点からのお話は、
今、日本酒は何をしなければいけないのかを考えさせられる、
大変勉強になる内容で、
ホテルの方だけでなく、酒蔵さんにも読んで頂きたいと思えるものでした。
本当に素晴らしいお話を、ありがとうございました😊✨✨✨
 
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日々の生活のなかに日本文化の素晴らしさを見い出し、それを拡充していくお手伝いをします。特に日本酒を軸とし、全国の酒蔵とコミュニケーションを深め、国内外における日本酒市場の拡大を目指します。さらに、メディア機能を駆使することで、造り手、売り手、買い手の"橋渡し役"として、それぞれが自由につながるための「場」を創造。日本酒をあらゆる角度からエンターテイメントし、人々に"笑顔を醸す"ことを目指します。