【はりまレポート⑥】田中酒造場編 酒蔵見学

【はりまレポート⑥】田中酒造場　編
「日本酒のふるさとはりま」ブランド力向上　プロモーション事業
 
兵庫県姫路市「白鷺の城」などを醸す
創業当時の、185年前の蔵で酒造りをする田中酒造場
 
もろみを絞る方法としては最古とされている「石掛け式天秤搾り」を用いる一方、
高精米のお米での酒造りなど、
「温故創新」という言葉を理念に掲げ、酒造りをされています。
 
基本的には、酒蔵見学は受け付けていないとのことですから、
貴重画像・動画ですよ！
皆様、是非、ご覧ください！

田中酒造場：はりま酒文化ツーリズム「播磨は日本酒のふるさと」

はりま酒文化ツーリズム「播磨は日本酒のふるさと」の田中酒造場に関するページです。

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SMILE BREW COMPANY

日々の生活のなかに日本文化の素晴らしさを見い出し、それを拡充していくお手伝いをします。特に日本酒を軸とし、全国の酒蔵とコミュニケーションを深め、国内外における日本酒市場の拡大を目指します。さらに、メディア機能を駆使することで、造り手、売り手、買い手の"橋渡し役"として、それぞれが自由につながるための「場」を創造。日本酒をあらゆる角度からエンターテイメントし、人々に"笑顔を醸す"ことを目指します。