週刊ホテルレストラン　平和酒造　山本典正氏と対談！

週刊ホテルレストラン
平和酒造　山本 典正氏と対談させていただきました！

「IWC 2020」 で、「チャン ピオン・サケ」に輝いた「紀土 無量山 純米吟醸」
また同時に、「サケ・ブリュワリー・ オブ・ザ・イヤー」を、2019年の受賞に続いて2年連続で受賞という初快挙を達成！

山本さん！あらためて、おめでとうございます㊗️㊗️㊗️

SMILE BREW COMPANY

日々の生活のなかに日本文化の素晴らしさを見い出し、それを拡充していくお手伝いをします。特に日本酒を軸とし、全国の酒蔵とコミュニケーションを深め、国内外における日本酒市場の拡大を目指します。さらに、メディア機能を駆使することで、造り手、売り手、買い手の"橋渡し役"として、それぞれが自由につながるための「場」を創造。日本酒をあらゆる角度からエンターテイメントし、人々に"笑顔を醸す"ことを目指します。