週刊ホテルレストラン　2022　4/1

「週刊ホテルレストラン　2022　4/1 」  「〝佐賀伝統の芳醇旨口″の日本酒で　GI佐賀を取得。ブランド価値を高めて国内外に歴史と魅力を発信」

　
【グローバルSAKEマーケットの創造者たち】鳴滝酒造　代表取締役　古館正典氏との対談「〝佐賀伝統の芳醇旨口″の日本酒で　GI佐賀を取得。ブランド価値を高めて国内外に歴史と魅力を発信」
と題し、（このような時期ですので）オンラインでお話伺いました。
 
GIを取得することで、自分たちの造る日本酒の価値を再認識する機会となった、と古舘氏。GI佐賀の日本酒、今後まくまく大注目です！
 
 
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