週刊ホテルレストラン(10/12)

鼎談連載
「伝統は〝守る″のではなく〝創る″もの」

Kura Master Association 運営委員会代表 宮川 圭一郎 (Keiichiro Miyagawa)氏との鼎談、第2回目!
「「Kura Master」の活動を進めることで 日本酒の世界が1つになっていく」
フランス人によって審査が行われる、ほかに類を見ない日本酒コンクール「Kura Master 」が、
日本酒の世界を1つにする!!
その意味とは?
日本酒と料理のアヴァンチュール、
「うにたまご、くっさいからよ」とは???

本当に世界が変わる!!!
宮川氏のワクワクするお話!
皆さま、是非ご覧ください!

画像1: 週刊ホテルレストラン(10/12)島田律子氏 × Kura Master Association 運営委員会代表 宮川 圭一郎 氏 伝統は“守る”のではなく“創る”もの  第二十六回  「Kura Master」の活動を進めることで日本酒の世界が一つになっていく | ホテル・レストラン・ウエディング業界ニュース | 週刊ホテルレストラン HOTERESONLINE
画像2: 週刊ホテルレストラン(10/12)島田律子氏 × Kura Master Association 運営委員会代表 宮川 圭一郎 氏 伝統は“守る”のではなく“創る”もの  第二十六回  「Kura Master」の活動を進めることで日本酒の世界が一つになっていく | ホテル・レストラン・ウエディング業界ニュース | 週刊ホテルレストラン HOTERESONLINE
画像3: 週刊ホテルレストラン(10/12)島田律子氏 × Kura Master Association 運営委員会代表 宮川 圭一郎 氏 伝統は“守る”のではなく“創る”もの  第二十六回  「Kura Master」の活動を進めることで日本酒の世界が一つになっていく | ホテル・レストラン・ウエディング業界ニュース | 週刊ホテルレストラン HOTERESONLINE

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