中国・台湾からのお客様に向けた、
【日本酒の会】@可不可
私は、日本酒のレクチャーと、

画像1: 中国・台湾からのお客様に向けた日本酒の会@可不可
画像2: 中国・台湾からのお客様に向けた日本酒の会@可不可
画像3: 中国・台湾からのお客様に向けた日本酒の会@可不可

可不可の宮下 大輔さんによる素晴らしい料理とのペアリングをご提案させていただていただきました。

画像4: 中国・台湾からのお客様に向けた日本酒の会@可不可
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今回のお客様は、よく呑まれましたね。
「白酒(ばいちゅう)に比べたら、水のようだね~~~」
と!顔色も変わらず、お強い皆様です(^^)

また、
「紹興酒は、そんなに米を磨かないのに、なぜ日本酒はこんなに磨くのか?」
「大吟醸と、純米大吟醸の違いは何か?」
「同じ純米大吟醸でも、なぜこんなにも味わいが違うのか?」
「日本酒をなぜワイングラスで飲むのか?」
などなど、質問も多数。

参加されていた、22歳の女性は、
初めて飲んだお酒が日本酒で、その美味しさにはまり、
今は、きき酒師の資格取得に向けて勉強中と!
大変意識の高い皆様で、日本酒の説明にも熱が入ります。
あふれる楽しい宴となりました!

画像6: 中国・台湾からのお客様に向けた日本酒の会@可不可

可不可 宮下さん、
ツアーをされている、Jocelyn Chinghua Chenさん、
コーディネーター カブンさん、
そして、ご参加の皆様、ありがとうございました(^^)

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