週刊ホテルレストラン(2/23)

鼎談連載
「伝統は〝守る″のではなく〝創る″もの」

前回に引き続き、
八海醸造 南雲二郎氏にお話を伺っております。

「「ついつい酒をのんでしまった」と感じさせるバランスこそが重要だ」

八海山の酒とは、そういうものですよね!

さらに、地域と酒蔵、苗場に行こうと思える場所づくりについてもお話を伺っております。

是非ご覧ください!

画像1: 週刊ホテルレストラン 連載 八海山 南雲社長
画像2: 週刊ホテルレストラン 連載 八海山 南雲社長

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