画像: 8月5日(土)開催【たん熊北店×島田律子 鱧会席と夏酒。愉しむ夕べ】ご案内

8月5日(土)開催【たん熊北店×島田律子 鱧会席と夏酒。愉しむ夕べ】ご案内

8月5日(土)開催!【たん熊北店×島田律子 鱧会席と夏酒を愉しむ夕べ 〜大人の日本酒嗜み塾〜】 昭和3年に創業、戦後も両千家をはじめとして、谷崎潤一郎、吉井勇先生等の文人墨客 などが愛した、京料理界の中でも、一、二をあらそう老舗「たん熊」 「たん熊北店」ロイヤルパークホテルザ汐留店で、お酒の会を開催させていただくご縁をいただきました。 ぐるナイ・ゴチスペシャル、チューボーですよ!他、テレビ、雑誌にも多数出演される、齋尾料理長が作り出す旨み豊かな旬の『鱧』会席に、 私、島田律子が、たん熊北店オリジナル日本酒『熊彦』3種"や季節の夏酒をペアリングして参ります。 そして、齋尾料理長による【鱧骨切りライブパフォーマンス】も!!!これは必見! 皆様、どうぞどうぞ、鱧懐石と夏酒で、涼をお楽しみくださいませ(^O^) 昭和3年に創業した京料理「たん熊北店」に、日本酒スタイリスト島田律子さんをお迎えし、「大人の日本酒嗜み塾」を開催いたします。 齋尾料理長が作り出す旨み豊かな旬の『鱧』会席、島田さんご提案によるお料理に合わせた"たん熊北店オリジナル日本酒『熊彦』3種"や季節の夏酒のペアリング、そして、齋尾料理長による【鱧骨切りライブパフォーマンス】、どうぞお楽しみください! =======================================★【Pop-Up Chef’s Table】主催者★=======================================●齋尾敏彰「たん熊北店」 料理長大阪あべの辻調理師専門学校卒業。たん熊北店グループの新店舗のオープンに多数携わる。ぐるナイ・ゴチスペシャル、チューボーですよ!他、テレビ、雑誌にも出演。http://www.tankumakita.jp/sp/●島田律子 日本酒スタイリストタレント/日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)。日本酒関連の講演・イベントの司会や出演など年間50本以上をこなす。TVや雑誌などのメディア出演・コラムの執筆も多く、イベント、飲食店、百貨店、酒器のプロデュースやコーディネートなど、日本酒の魅力を伝える活動は国内外を問わず多岐にわたる。近年、女性ならではの視点から、日本酒の美容・健康効果に着目。日本酒の美肌・美白・アンチエイジング効果を取り入れたライフスタイルを提案し、自らもその生活を実践する。2016年にはSMILE BREW COMPANYを立ち上げ、「日本の美を日本酒で」をテーマに『オトナの日本酒TASHINAMI塾』を主催する。 =======================================★開 ...

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